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"내겐 돈가스가 꿀맛"···하마처럼 먹어야할 '암환자 소울푸드' [나영무 박사의 '말기 암 극복기']
나영무 박사의 '말기 암 극복기'(6)‘사람은 결국 굶어 죽는다.’ 나영무 박사의 식단. 세브란스병원 인턴 시절, 질병과 죽음에 관해 이야기를 나누다 한 선배가 던진 말이다.
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200만원이 1억으로 불었다…100세 할머니가 만든 '기부 기적'
이옥기 할머니(99)가 밭에서 매실 농사를 짓고 있다. 사진 경남복지재단 “노인들 단풍놀이 시켜주고, 경로잔치 해주려면 돈이 많이 들 텐데 이 돈 보태라.” 이옥기(100)
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"꼬끼오" 낮에 운 닭에 화들짝...서산대사는 왜 '西山대사'일까 [백성호의 한줄명상]
「 “팔만대장경이 본시 하나의 빈 종이” 」 #풍경1 ‘국내 최고의 학승’으로 불리던 지관 스님(전 조계종 총무원장)이 북한의 산에 대해 이야기한 적이 있습니다.
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재택근무 끝난 직장인들 불만 1위 "회식금지법 만들어달라"
단계적 일상회복(위드 코로나)이 시행된 지난 1일 서울 종로구 종각역 일대 불 밝힌 간판 아래로 시민들이 발걸음을 옮기고 있다. [뉴스1] #직장인 김모(41) 차장은 ‘단계
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WFP 케냐 사무소장 “소녀들은 여전히 살기위해 결혼한다”
케냐 난민촌에서 한국산 쌀로 지은 밥을 먹고 있는 여학생들. 한국은 기아문제 해결을 위해 지난해 한국쌀 1만t을 케냐에 지원했다. [세계식량계획(WFP)] “코로나19 백신이 나
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[괜찮아,부모상담소] "잘못했어요" 안 하는 아이 vs "약속했잖아" 단호한 엄마
중앙일보가 ‘괜찮아, 부모상담소’를 엽니다. 밥 안 먹는 아이, 밤에 잠 안 자는 아이, 학교 가기 싫다고 떼쓰는 아이…. 수많은 고민을 안고 사는 대한민국 부모들을 위해 ‘육아
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빵집 앞 무릎꿇은 여성들…탈레반도 당황 "식량난 이정도일줄"
아프가니스탄 수도 카불의 한 빵집 앞. 온몸을 부르카로 가린 여성 두 명이 무릎을 꿇고 있다. 이들의 시선이 향한 곳은 진열대 위에 쌓인 빵. 여인들은 배고픔을 호소하며 빵 또는
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250명 소말리아 향했다, 같은 아픔 겪은 6·25 韓의 PKO [유엔 가입 30주년 ③]
■ 「 국제사회에서 대한민국은 시작부터 유엔과 뗄 수 없는 관계였다. 1948년 12월 11일 유엔 총회 결의 195호를 통해 “대한민국 정부가 한반도의 유일한 합법 정부”라
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바닷속 큰놈만 낚아챈다…화수부두 노아의 특별한 그물 [별★터뷰]
★톡. 그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co.kr 주름살이 진 유동진씨의 양손 검지는 휘어져 잘 접히지 않는다. 심석용 기자 “망치에 살짝 찍힌 건데 뭐. 배가
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"엄마, 저녁은 뭐 시켜먹어요?" 한국인 35%가 이렇게 산다 [식문화 대전환]
서울 여의도의 한 식재료 전문점에 다양한 종류의 가정간편식(HMR)이 진열돼 있다. 이소아 기자 지난해 1월 20일 국내 첫 코로나 19 확진자가 발생한 이후 약 19개월. 우리
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부산의 시골군수가 “이재용 사면” 호소문 쓴 사연
오규석 기장군수는 3일 중앙일보와 전화 인터뷰에서 "이재용 부회장이나 삼성과 전혀 인연이 없다. 서민경제 회복을 위해 용기를 낸 것"이라고 말했다. 오 군수는 지난 1일 이재용
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[삶의 향기] 잃어버린 1%
인요한 연세대 의대 교수·세브란스병원 국제진료센터 소장 선교사의 4대 후손으로 한국에 살면서 많은 변화를 보았다. 역사상 지난 50년 동안 인류가 가장 많은 변화를 경험했다고 하
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쑥굴리·수구레국밥·올챙이국수…이름도 맛도 별난 향토음식
━ 우리말 찾기 여행⑦ 향토음식 대구의 향토음식 수구레국밥. 얼큰한 선짓국 맛에 수구레 특유의 쫄깃한 식감이 더해진다. 수구레는 쇠가죽에 달린 고기를 이르는 우리말이다.
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[더오래]고기 잔뜩 먹고 냉면 한 그릇…살찌는 최단 코스
━ [더,오래] 박용환의 면역보감(83) 다이어트의 지상 과제는 지방을 없애는 거다. 멀리 갈 것도 없이 내가 어릴 때만 해도 아버지 세대를 생각해 보면 성공한 남자의
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집밥 삼시세끼 전쟁...온라인몰서 채소 담고 결제순간 "품절"
━ 거리두기 2.5단계에 소비자 식재료 확보전 코로나19 장기화에 사회적 거리두기 조치가 강화되면서 집집마다 장보기 전쟁이 벌어지고 있다. 중앙포토 “마켓컬리에서 물건을
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[이정민의 시선] 대통령 지지율의 역설
이정민 논설위원 39%까지 떨어졌던 문재인 대통령 지지율이 다시 반등했다. 한국갤럽이 지난 주말 발표한 8월 넷째 주 대통령 직무 수행에 대한 긍정 평가는 47%. 2주 전보다
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시진핑 느닷없이 "잔반 남기지 말라" 법까지 만드는 이유
시진핑(習近平) 중국 국가주석이 최근 ‘먹는 걸 하늘로 삼고(以食爲天)’ 사는 중국인을 향해 잔반(殘飯, 먹고 남은 음식)을 남기지 말라는 이례적인 지시를 내려 화제다. 시 주석
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비 오는 날 당기는 막걸리 …19도, 11만원짜리까지
캬~. 목 넘김에 따른 통증, 그리고 목젖을 간지럽히는 희열이 교차하면서 나오는 신음. 동시에 텁텁하되 시큼 달곰한 맛을 알아챈 뇌가 보내는 감탄사. 장수든, 산성이든, 송명섭이
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[더오래]1인 가구 많은 동네에서 편의점이 잘 되는 이유
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(7) 집마다 냉장고가 있는 세상이다. 이제는 냉장고 없는 집을 찾기가 더 어렵게 됐다. 2대 이상의 냉장고를 보유하는 가정도 흔하고
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[글로벌 아이] ‘미국 대학살’ 다시 꺼내든 트럼프
박현영 워싱턴 특파원 4개월 앞으로 다가온 미국 대통령 선거(11월 3일). 워싱턴 사람들에게 누가 이길 것 같냐고 물어보면 대개 ‘모르겠다’며 말을 아낀다. 드러난 지표는
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지프 팔아 직원 여행비 댄 김수근, 운니동 한식 즐긴 애주가
━ [예술가의 한끼] ‘공간사랑’ 이끈 건축가 한국 현대 건축에 큰 족적을 남긴 김수근. 1966년 창간한 월간 종합예술지 ‘공간’과 73년에 문을 연 ‘공간미술관’, 7
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[김영민의 생각의 공화국] 선진국 환상 넘어 헬조선 깰 생각의 공화국 추구해야
━ 연재를 시작하며 김영민 서울대 정치외교학부 교수 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 전 세계로 확산됐다. 소위 선진국들마저 쩔쩔매고 있는 데 비해, 한국은 비교
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코로나로 판 키운 가정간편식…이번엔 ‘국·탕·찌개 전쟁’
한식 가정간편식 시장 점유율. 그래픽=김영희 02@joongang.co.kr 가정간편식(HMR) 시장에 동원F&B가 팔을 걷어붙이고 뛰어들었다. 도전 종목은 집밥의 중심 ‘국
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밥맛도 바꾼 100일…코로나 끝나면 이젠 뭐 먹지?
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 대면 접촉을 하지 않는 '언텍트' 소비가 증가하면서 가정식 대체 식품 제품 소비가 증가하고 있다. 사진은 3월 12일 서울의 대형마